11月27日消息,针对白酒消费“大户”的江苏地区,四川水井坊股份有限企业(以下简称水井坊)开启了定制模式。11月25日,水井坊新品42度井台12(以下简称井台12)在江苏苏州太阳神博览中心首发,这款产品被水井坊视为征战江苏市场的“利器”。事实上,江苏白酒市场竞争非常激烈,川酒、皖酒都在积极抢滩。在此背景下,水井坊依靠定制模式破局将会如何?


水井坊新品42度井台12在江苏首发 在群雄混战市场能胜出吗?


水井坊推出“江苏定制”


11月25日,水井坊在苏州推出新品井台12。据悉,井台12是水井坊根据江苏地区白酒消费者的饮酒偏好而推出的产品,在口感上具有“三甘三柔”的特点。此外,水井坊前期调研发现,江苏白酒市场对350-600元价位段的产品需求较大,因此,井台12零售价为558元/瓶,度数为42度,精准对接江苏地区消费群体。


水井坊经销商对中国商报记者先容,此前,水井坊产品度数为38度、52度,推出这款42度井台12是针对江苏消费者清淡、甘甜、柔顺的口味习惯。


一位江苏地区白酒经销商对中国商报记者表示,江苏地区,尤其是苏南地区白酒消费者的消费水平普遍偏高,400元/瓶左右的白酒销售最好。在白酒口味方面,江苏地区的白酒消费者口味清淡,普遍偏好低度酒,以38度、42度白酒为主,52度白酒在该地区销量不好。


水井坊新品42度井台12在江苏首发 在群雄混战市场能胜出吗?


水井坊为何要重点布局江苏市场?水井坊内部相关负责人对中国商报记者表示,一方面,江苏白酒市场空间大,水井坊在该市场深耕潜力很大;另一方面,江苏消费者的消费能力相对较强,与水井坊的高端定位相符;此外,川酒在江苏市场已具有一定的口碑基础。


江苏白酒市场“群雄混战”


可见,从地区经济发展水平、消费者的消费能力看,江苏白酒市场是“富饶”之地。但是,江苏白酒市场竞争也非常激烈,川酒、皖酒都在积极抢滩。记者了解到,去年,江苏白酒市场总销售额约400亿元。其中,洋河销售额约为125亿元,今世缘销售额约为35亿元,剩余市场销售额由双沟等当地白酒品牌以及外地白酒品牌瓜分。


记者在江苏地区的超市走访发现,销量较好的白酒品牌除了江苏本地的洋河、今世缘等品牌外,泸州老窖、剑南春、水井坊等川酒品牌以及口子窖、古井贡酒等皖酒品牌销量同样不错。


在产品分布上,据了解,江苏高端白酒市场主要以飞天茅台、普通五粮液、洋河梦之蓝梦9、今世缘国缘V6等产品为主;次高端市场主要以今世缘国缘对开、洋河梦之蓝梦3、洋河梦之蓝梦6、水井坊井台、水晶剑南春等产品为主;中端市场以洋河海之蓝、洋河天之蓝、五粮春、古井原浆八年、口子窖五年等产品为主。


水井坊新品42度井台12在江苏首发 在群雄混战市场能胜出吗?


一位江苏地区白酒经销商对中国商报记者表示,“江苏白酒消费者更愿意选择浓香型白酒,因此,水井坊等川酒品牌多年前已在江苏白酒市场布局。近两年,水井坊销量很好,可能是因为江苏白酒消费者对高端白酒需求变大,定位高端的水井坊满足江苏白酒消费者的需求”。


水井坊定制破局会有效吗


在竞争激烈的江苏白酒市场,水井坊依靠定制模式破局将会如何?对此,白酒行业专家刘晓威对中国商报记者表示,水井坊以井台12抢占江苏白酒市场份额,具备几大优势。一是水井坊具有高端白酒的品牌基因,是已被白酒消费者认知的高端白酒品牌;二是江苏次高端白酒市场容量较大,水井坊以次高端产品打入江苏市场机会更大;三是井台12的度数、口感符合江苏消费者的消费习惯,水井坊策略清晰可落地;四是江苏白酒市场包容性强,其白酒消费者具有多样化产品、品牌的消费习惯。


不过也有业内人士分析,面对洋河、今世缘等“固守”江苏本地白酒市场的品牌,水井坊面临较大的竞争压力。毕竟,本地白酒品牌在渠道运作、终端销售等方面具备天然优势。


水井坊该如何深耕江苏市场?刘晓威对记者表示,水井坊布局江苏市场应注意两方面。一方面,水井坊虽然具备品牌基础与品牌势能,但如何通过消费者培育,将品牌力转换为现实销量很关键。毕竟,以洋河为代表的苏酒品牌非常重视核心消费者培育;另一方面,销售渠道与终端销售网络是苏酒品牌的核心竞争力,水井坊在江苏白酒市场面对洋河、今世缘等苏酒品牌强势的终端销售网络,需要建立自身独特的营销模式、终端销售网络和强大的销售实行团队作为支撑。


对于水井坊目前在江苏白酒市场的销售情况,记者查阅财报获悉,今年前三季度,水井坊全国东区市场实现收入7.24亿元,营收占比为27.33%。具体在江苏市场销售额并未对外公布。不过,一位水井坊内部人士对中国商报记者透露,预计今年水井坊在江苏白酒市场可实现近9亿元的营收。


关于水井坊


四川水井坊股份有限企业,沪市上市企业,属饮料制造业?饮用酒制造业,主营酒类产品的生产和销售。企业现阶段的产品主要有超高端产品水井坊·元、明、清,高端产品水井坊·菁翠、水井坊·典藏大师版、水井坊·井台、水井坊·臻酿八号等。

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